RESTAURANT  SALMANTICE

Costa Balear, 16    ALMERIA

Tf. 950625500- 620215904

Aprofitant que passàvem uns dies a Almeria, vam anar a sopar en aquest restaurant. Surt a la Guia Michelin , i esta situat al Costat del hotel a on dormíem .

Aquest restaurant esta dirigit per el Jose Hernández ,un gran professional que després de una llarga trajectòria per restaurants i Paradors de tota Espanya , va decidir per amor quedar-se a viure en aquesta ciutat de Andalusia.

Li va posar SALMANTICE, que es com es deia la ciutat de Salamanca amb llatí.

Aquest local esta portat per ell i per la seva guapíssima companya Jessica Sánchez. Esta molt ben decorat amb un ambient de disseny però molt agradable.

En aquest restaurant podem trobar unes magnifiques carns d ´Avila , ja que el Jose es oriünd de Avila , o uns pernils boníssims de Guijuelo , o uns peixos  exquisits segons ell troba aquell dia al mercat.

La bodega es molt bona , a on no  podien faltar els vins de Ribera del Duero.

Nosaltres érem 4  i vam demanar de primers : Amanida variada, tomàquets de la zona amb anxoves i tonyina, sopa de Salamanca i rovellons a la planxa.I un plat de pernil

De segon :  Llom de tonyina a la brasa amb verduretes, Filet de vedella de Nebraska, Calamars de Potera fregides a la andalusa i filets de mollets.

Tot molt ben elaborat , acompanyat de pa torrat , i pa acabat de fer.

No vam prendre postres  , perquè ja era molt tard i no es bo dormi amb la panxa plena !!!.

El preu 100 € els quatre , molt bon preu per la qualitat i la cuina exelent.

Valoració : 8

Per mi es un dels millors restaurants de Almeria.

Us recomano que visiteu el Cabo de Gata , amb tot el parc Natural

                                                                                       Montse Boada