RESTAURANT SALMANTICE
Costa
Balear, 16 ALMERIA
Tf.
950625500- 620215904
Aprofitant
que passàvem uns dies a Almeria, vam anar a sopar en aquest restaurant. Surt a
la Guia Michelin , i esta situat al Costat del hotel a on dormíem .
Aquest
restaurant esta dirigit per el Jose Hernández ,un gran professional que després
de una llarga trajectòria per restaurants i Paradors de tota Espanya , va
decidir per amor quedar-se a viure en aquesta ciutat de Andalusia.
Li
va posar SALMANTICE, que es com es deia la ciutat de Salamanca amb llatí.
Aquest
local esta portat per ell i per la seva guapíssima companya Jessica Sánchez.
Esta molt ben decorat amb un ambient de disseny però molt agradable.
En
aquest restaurant podem trobar unes magnifiques carns d ´Avila , ja que el Jose
es oriünd de Avila , o uns pernils boníssims de Guijuelo , o uns peixos exquisits segons ell troba aquell dia al
mercat.
La
bodega es molt bona , a on no podien
faltar els vins de Ribera del Duero.
Nosaltres
érem 4 i vam demanar de primers :
Amanida variada, tomàquets de la zona amb anxoves i tonyina, sopa de Salamanca
i rovellons a la planxa.I un plat de pernil
De
segon : Llom de tonyina a la brasa amb
verduretes, Filet de vedella de Nebraska, Calamars de Potera fregides a la
andalusa i filets de mollets.
Tot
molt ben elaborat , acompanyat de pa torrat , i pa acabat de fer.
No
vam prendre postres , perquè ja era molt
tard i no es bo dormi amb la panxa plena !!!.
El
preu 100 € els quatre , molt bon preu per la qualitat i la cuina exelent.
Valoració
: 8
Per
mi es un dels millors restaurants de Almeria.
Us
recomano que visiteu el Cabo de Gata , amb tot el parc Natural
Montse Boada