RESTAURANT  SALMANTICE

Costa Balear, 16    ALMERIA

Tf. 950625500- 620215904

Aprofitant que passàvem uns dies a Almeria, vam anar a sopar en aquest restaurant. Surt a la Guia Michelin , i esta situat al Costat del hotel a on dormíem .

Aquest restaurant esta dirigit per el Jose Hernández ,un gran professional que després de una llarga trajectòria per restaurants i Paradors de tota Espanya , va decidir per amor quedar-se a viure en aquesta ciutat de Andalusia.

Li va posar SALMANTICE, que es com es deia la ciutat de Salamanca amb llatí.

Aquest local esta portat per ell i per la seva guapíssima companya Jessica Sánchez. Esta molt ben decorat amb un ambient de disseny però molt agradable.

En aquest restaurant podem trobar unes magnifiques carns d ´Avila , ja que el Jose es oriünd de Avila , o uns pernils boníssims de Guijuelo , o uns peixos  exquisits segons ell troba aquell dia al mercat.

La bodega es molt bona , a on no  podien faltar els vins de Ribera del Duero.

Nosaltres érem 4  i vam demanar de primers : Amanida variada, tomàquets de la zona amb anxoves i tonyina, sopa de Salamanca i rovellons a la planxa.I un plat de pernil

De segon :  Llom de tonyina a la brasa amb verduretes, Filet de vedella de Nebraska, Calamars de Potera fregides a la andalusa i filets de mollets.

Tot molt ben elaborat , acompanyat de pa torrat , i pa acabat de fer.

No vam prendre postres  , perquè ja era molt tard i no es bo dormi amb la panxa plena !!!.

El preu 100 € els quatre , molt bon preu per la qualitat i la cuina exelent.

Valoració : 8

Per mi es un dels millors restaurants de Almeria.

Us recomano que visiteu el Cabo de Gata , amb tot el parc Natural

                                                                                       Montse Boada

CONVERSACIONES CON MAMA-MARIA GALIANA Y JUAN ECHANOVE

CONVERSACIONES CON MAMA-MARIA GALIANA I JUAN ECHANOVE

Ahir vaig anar amb la meva germana al Teatre Goya. Vam triar la obra CONVERSACIONES CON MAMA.

Tracta de una avia de 82 anys i el seu fill de 50 anys. Ell sempre ha tingut una bona posició : dona, 2 fills , una casa esplèndida , 2 cotxes i una sogre per cuidar .

En canvi la seva mare viu sola , però feliç amb la seva vellesa i amb molta dignitat.

Però , un dia al fill tot li canvia quant la seva empresa decideix , acomiadar-lo per raons de reajustà el personal.

Llavors ell , alliçonat per la sogre i la dona , decideix que la mare deixi el seu pis i visqui amb ells , li deixaran l’habitació de la minyona   .Que trist !.Però ella que es mes llesta que una centella , fa que no ho entén i passa del seu fill. A mes li explica que ara te un amic argenti de 50 anys , amb qui comparteix molt bones experiències.

Ja no us explico mes , perquè si podeu la aneu a veure. Però en el fons  el amor entre pares i fills sempre guanyen.

MARIA GALIANA te 79 anys i esta estupenda, abans de triomfar com a artista va ser professora. Poder per això te tanta facilitat per trasmetre al públic les seves emocions.Ha participat en series de televisió i moltes pel·lícules com: Solas, Tapas o la Caja.

Juan Echenove te 53 anys , va ser premi Goya, per la millor interpretació . També a participat a moltes pel·lícules com: Alatriste, La Flor de mi secreto , Manolete o Bajarse al Moro. També amb  amb series com Cuentame como paso.

Aquesta obra de teatre es una historia molt divertida , però a la vegada molt dura . Es la trista realitat de molts avis , que viuen sense casi visites de la seva família, i nomes els veuen quant han de demanar-los un favor.

Jo per la meva professió veig molts casos aixins,  avis en mans de la cuidadora. Però també tinc gent gran amb grans inquietuds , fent voluntariat , anant a classes de cuina, de pintura o de escriptura. I fins i tot  ni han que al jubilar-se han començat  a anar a la Universitat.

Jo penso, com diu la meva mare , que un ha de preparar-se per quant ens fem grans, cultivant les amistats i les aficions .

Axins ho fem el grup de les AMIGAS DE PINTURA, estimant el que fem i donant gracies cada dia de haver-nos conegut.

                                                                              Montse Boada

Pintar i cuinar, tot és començar: PINTAR I CUINAR

Pintar i cuinar, tot és començar: PINTAR I CUINAR: Som una colla de dones que ens vam conéixer a les classes de pintura de l'escola de la Dona. Passats molts anys des de les primeres cl...

EL PATI BLAU- RESTAURANTS DE BARCELONA

c/Jordi Girona,14 –Tf. 932042215

Seguint en el barri de Pedralbes , hem van recomanar . EL PATI BLAU, les  opinions dels qui hi havien anat eren bones i vam decidir provar-ho en persona.

Aprofitant que feia un diumenge de tardor amb molt bona temperatura , vam anar-hi caminant, una hora des de casa , es bo fer exercici.

Al arribar al restaurant ens va sorprendre que estava tot ple, sort que jo havia fet la reserva per internet.

El amo del local , molt amable ens va acompanyar a la nostre taula .

De primer , cabdells amb anxoves i timbal d’escalivada amb formatge de cabra , molt abundant. De segon el meu home : conill a la braça i jo filet tot acompanyat de patates al forn. Molt ben fet . Aquesta vegada vam demanar postres , eren fets a casa i no ens hi podíem resistir ! .Flam i pastis de poma. ½ de Viñasol , aigua i cafè .

Total 70 € els dos.

Valoració : 7 .

Molt bon preu , el servei molt amable i eficient . I el restaurant molt agradable.

Podeu aprofitar de visitar els Jardins del Palau de Pedralbes , que esta just al costat.

                                                                       Montse Boada   

VIATGE A NOVA-YORK-OCTUBRE 2014

VIATGE A NOVA-YORK OCTUBRE-14

Aviat  farà dos anys , que amb motiu del seu aniversari vaig anar amb la meva germana petita a Nova-York

 I aquest Octubre amb  l´excusa de que el Bernat i la Jana viuen una temporada  a Nova-York vaig decidir , acompanyada de la novia del Francesc: la Jana , fer una visita a la parella.

Nova-York es una ciutat increïble, amb els seus gratacels, els seus barris encara que tots molt diferents , però cada un amb la seva personalitat ,

Vam caminar des de el Soho, fins a Harlem. Passant per Times Square i gaudint de tots els recons de Central Park.

Vam decidir fer una excursió a Washington, i encara que el President Obama no ens va rebre , vam visitar la Casa Blanca i el Capitolio ( des de Fora ) , Tota la ciutat es molt maca, i molt agradable per el visitant.

Després al tornar a Nova-York agàfarem un Ferry per poder veure la Estatua de la Llibertat de molt a prop. Per la tarda anàrem al Estadi Barclays a on jugant els Brooklyn Nets i poder  veure amb directa la passió dels aficionats als Basquet amb clau Americana .

Ah! I no me oblido de les esplèndides botigues que hi ha a la ciutat , amb preus molt bons i a on pots comprar en algunes fins passada la mitja nit.

També vam recorre el Moma, el Museu d´Art Modern, a on  poden admirar unes obres boníssimes, amb pintors de renom universal com : Cézanne Gauguin, Rousseau,Van Gogh, Toulouse-Lautrec o Degas. També Picasso, Dalí i Miro. Magnífics : Andy Warhol ,Rothko, Malévich, Matisse etc.En fi, un mati que dispara la adrenalina a qui ens agrada la pintura, abans de agafa el avio de tornada a Barcelona. 

Han sigut uns dies molt ben aprofitats,

El Bernat en tot moment ha estat pendent de nosaltres , acompanyant-nos tots els dies com un gran gentelman.

Les dues Janas son unes noies fantàstiques ,i durant tot el viatge vaig estar rodejada de amor i felicitat .

Els quatre hem gaudit de uns dies que no oblidarem mai.

Moltes gracies a tots.

                                                            Montse Boada

EL MATO DE PEDRALBES-RESTAURANTS DE BARCELONA

El MATO DE PEDRALBES-RESTAURANTS DE BARCELONA

C/ Bisbe Català 10

Tf. 931770747

Tanca el diumenge nit i dilluns d´agost

Aquest diumenge inauguràvem la temporada de restaurants de Barcelona.   I ens vam decidir per el MATO DE PEDRALBES. Feia molts anys hi havíem anat per alguna celebració familiar , però vaig llegir que la direcció havia canviat i vam voler provar el canvi .

El restaurant esta a la Pza. Pedralbes , casi davant del Monestir , en una antiga casa completament restaurada , i ara redecorada per Estrella Salietti. Consta de varius espais i una esplèndida terrassa .La carta es de cuina catalana molt ben elaborada i amb un toc personal.

De primer vam menjar : Llagostins amb tempura i macarrons, i de segon bacallà ; el meu home a la llauna i jo a la mel . Els dos exquisits. Els plats son molt abundants , i no vam prendre postres . Cafe , pa amb tomàquet, una copa de vi blanc i aigua. Total : 78 €

Valoració: 6,30.  El servei es agradable , rapit i en tot moment estan pendents de tu. La reserva per internet la vaig fer amb El Tenedor. Vam seure a la terrassa i ens vam trobar com a casa.

Hi tornarem.

                                                                     Montse Boada   

COURE – RESTAURANTS DE BARCELONA

Passatge Marimon,20- Tf. 932007532

Ja fa dies que el meu fill Bernat , ens havia recomanat aquest restaurant , però degut a que els diumenges tancat , no havíem tingut la ocasió de visitar-lo .

Però a la fi , un dissabte lliure de feina . ens va donar la oportunitat de anar a dinar en el  magnífic restaurant COURE.

El local te una barra nomes entrar a on pots degustar les seves especialitats .

A nosaltres ens havien reservat una taula rodona en un menjador que dona a un pati ple de  plantes , que li dona un ambient molt agradable.

La carta es amplia , te un menú de degustació de 50€ , i un altre del dia de 35 € . Nosaltres ens vam decantar per el de 35€.

De primer un aperitiu de tonyina macerada . Després un caldo amb un ou poche i ravioli de cuscús , molt agradable la mescla de sabors i textura . Mes tard van venir tres mini canalons de pollastre de corral . I per completar un tronc de lluç de palangre amb salsa de naps. De postres tartà de xocolate o de poma , acompanyats amb gelats artesans . Cafè , vi blanc de la casa amb copes i aigua .

Total 35 €

Valoració: 8.

L’atenció tan del metre com dels cambrers es excel·lent . El servei rapit i molt professional . I la cuina amb tocs moderns sense deixa un punt de cuina de tota la vida . US EL RECOMANO .

                                                              Montse Boada     

L´EGGS - RESTAURANTS DE BARCELONA

L´EGGS.  RESTAURANTS A BARCELONA

Passeig de Gracia 116.  Tlf. 932384846

Esta obert de 8 del mati a 12 de la nit.

Avui per canviar una mica de menú , hem escollit el RESTAURANT L´EGGS.Esta situat a la part alta del Passeig de Gracia , els que anomenem Jardinets del Passeig de Gracia . La decoració es de fusta molt càlida i acollidora , al fons del local podem veure la cuina . Esta dirigit per el xef Paco Perez . Desprès de passar per el Miramar de Llança , la Enoteca del Hotel Arts , The Mirror , La Royal i L´Black de Barcelona i Das Stuede Berlin ha tornat i ha muntat aquest restaurant .Te 5 estrelles Michelin en la seva carrera.

El lema de aquest restaurant es “ SI T´AGRADEN ELS OUS HAS ARRIBAT AL PARADIS”. També hi pots prendre fantàstics  còctels elaborats per Javier Caballero.

Nosaltres aquesta vegada érem tres i vam escollir per compartir: Truita de bacallà , truita de botifarres variades amb bolets i ous ferrats amb calamarsets  , tot molt ben elaborat i al punt, de segon : L’hamburguesa Eggs acompanyada de patates rústicas i albergínia arrebossada amb mel , deliciós . I tacs  de lluç fregit amb verduretes . De postre crema catalana i pastis de poma amb gelat . Vi blanc de la casa ( un Panades ) , aigua i cafè.

Total 40€  per persona . Valoració : 7,30 .

Es un molt bon restaurant els cambrers i cambreres tenen un tracta molt agradable i rapit amb el client .

Us el recomano.

                                                                        Montse Boada 

CA L´ESTEVET - RESTAURANTS DE BARCELONA

 L´ ESTEVET-  RESTAURANTS DE BARCELONA

16-març – Avui hem decidit menja al barri del Raval i hem escollit un restaurant dels clàssics. Es a CA L´ESTEVET .c/ Valldonzella,46 al costat de Joaquin Costa, tf. 931768973. Tanca el diumenge a la nit i el dilluns.

Jo conec per la meva professió  al Sr. Suñe  , el antic propietari i li vaig prometre, que hi aniria per provar la nova etapa , que els actuals propietaris van comença fa uns anys.

Aquest restaurant te mes 100 anys de antiguitat , i en ell es reunien tots els artistes , models , escriptors i gent bohèmia en general , fent unes tertúlies  fantàstiques . La cuina sempre ha sigut clàssica , catalana i de qualitat . I Axi  continua.

Nosaltres hem menjat de primer: Gambes al ajillo i escalivada amb formatge de cabra gratinat . De segon cap i pota i bacallà a la salsa de petit Paris , de postres mel i mato . Vi de la casa , aigua pa i cafè .

Tot 75 €.    Qualificació : 6 sobre 10 .

El servei es rapit i molt bo , el menja bo i amb cuina de mercat i l´ambient molt familiar .

Esta tocant a la Plaça Universitat , podeu aprofitar de anar al Teatre Goya o fer una cervesa a la Moritz.

Els dies de cada dia fan menú per 19 €

                                                                             Montse Boada 

RESTAURANT GAIG – RESTAURANTS DE BARCELONA

9-2-14.Avui amb motiu de una celebració familiar hem anat els 5 de casa a dinar al RESTAURANT GAIG , al carrer Còrsega , just davant de la meva consulta , entre Muntaner i Casanova.

Carles Gaig neix en una família de cuines . La seva avia i la seva mare van ser unes grans cuineres . El 1869 a Horta s´inicia el primer restaurant a on el plat estrella eren els canalons .Carles s´aficiona a traves dels cuiners francesos Bocuse i Girabet . Mes tard coneix la cuina basca a traves de grans  restauradors com Jose Mª Arzac .

Al 1993 obté una estrella Michelin .

El 2004 tanca el restaurant de Horta i obre un al Hotel Cran . El 2008 s’instal·la el local del carrer Còrcega  . I el 2010 obre a la Terminal -1 el Porta Gaig .

Nosaltres hem volgut tastar diversos plats clàssics del Gaig : De primer:croquetes, bunyols de bacallà , canalons , faves a la catalana , macarrons de l´avia i pèsols del Maresme. De segon: Filet de bou, arròs a la marinera , lluç, i perdiu amb vinagreta . De postres crema catalana , sorbet de gerds , bescuit de taronges  . Cafè , copa de cava , aigua i pa .

Total per persona : 55 € .

Valoració : 7,30 sobre 10

EL menja exquisit , molt ben elaborat i amb un servei de taula fantàstic .

Els dies laborables al migdia fan un menú de 34 €.

                                                  Montse Boada