COURE – RESTAURANTS
DE BARCELONA
Passatge
Marimon,20- Tf. 932007532
Ja
fa dies que el meu fill Bernat , ens havia recomanat aquest restaurant , però
degut a que els diumenges tancat , no havíem tingut la ocasió de visitar-lo .
Però
a la fi , un dissabte lliure de feina . ens va donar la oportunitat de anar a
dinar en el magnífic restaurant COURE.
El
local te una barra nomes entrar a on pots degustar les seves especialitats .
A
nosaltres ens havien reservat una taula rodona en un menjador que dona a un pati
ple de plantes , que li dona un ambient
molt agradable.
La
carta es amplia , te un menú de degustació de 50€ , i un altre del dia de 35 €
. Nosaltres ens vam decantar per el de 35€.
De
primer un aperitiu de tonyina macerada . Després un caldo amb un ou poche i
ravioli de cuscús , molt agradable la mescla de sabors i textura . Mes tard van
venir tres mini canalons de pollastre de corral . I per completar un tronc de
lluç de palangre amb salsa de naps. De postres tartà de xocolate o de poma ,
acompanyats amb gelats artesans . Cafè , vi blanc de la casa amb copes i aigua
.
Total
35 €
Valoració:
8.
L’atenció
tan del metre com dels cambrers es excel·lent . El servei rapit i molt
professional . I la cuina amb tocs moderns sense deixa un punt de cuina de tota
la vida . US EL RECOMANO .
Montse Boada
